8 порций 1 час (ваши 30 мин)
Вкусный и быстрый десерт можно приготовить из доступных ингредиентов и без духовки! Пирожные «Картошка» из пряников получаются очень сладкими, ароматными, с нежным шоколадным вкусом!
Продукты (на 8 порций)
Пряники — 350 г
Молоко — 150 мл
Шоколад чёрный — 100 г
Молоко сгущенное — 80 г
Масло сливочное — 70 г
Какао-порошок — 15 г
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Пряники покупайте без начинки, даже можно использовать чёрствые.
Шоколад подойдёт чёрный или молочный.
В сотейник влейте молоко любой жирности и отправьте на огонь. Доведите молоко до кипения и снимите сотейник с огня.
В горячее молоко добавьте сливочное масло, кусочки шоколада и какао-порошок.
Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции. Масло и шоколад должны полностью раствориться. Шоколадную массу немного остудите.
Пряники разломайте на кусочки и переместите в чашу блендера.
Измельчите пряники в мелкую крошку. Примерно 3-4 ст. ложки крошки пересыпьте в отдельную миску и оставьте для панировки.
К измельчённым пряникам добавьте остывшую шоколадную массу. Влейте сгущённое молоко.
Перемешайте ложкой, чтобы все сухие ингредиенты хорошо увлажнились. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Охлажденную шоколадную массу достаньте из холодильника. Сформируйте руками шарики и обсыпьте их оставшейся крошкой.
У меня получилось 8 пирожных.
Украсьте пирожные «Картошка» из пряников свежей мятой и подайте к столу.
Приятного чаепития!
Источник: russianfood.com
