Фасоль с сосисками в томатном соусе

Фасоль с сосисками в томатном соусе

 2 порции 20 мин (ваши 15 мин)  

Будем тушить сосиски с консервированной фасолью в томатном соусе. И сосиски, и консервированная фасоль уже готовые к употреблению продукты, поэтому блюдо в приготовлении максимально лёгкое и быстрое. Получается сочно и ярко, вкусно и питательно, для быстрого ужина – то что нужно!

Продукты (на 2 порции)

Фасоль консервированная (белая) — 200 г

Сосиски — 200 г (4 шт.)

Лук репчатый — 50 г (0,5 шт.)

Морковь — 40 г (0,5 шт.)

Чеснок — 1 зубчик

Масло подсолнечное — 30 мл (2 ст. ложки)

Томатная паста — 25 г (1 ст. ложка)

Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый — щепотка

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вскипятите любым способом 70 мл воды.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Лук, морковь и чеснок очистите. Лук и морковь нарежьте некрупными кубиками, а чеснок – пластинками.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте в нём лук, морковь и чеснок на сильном огне около 2 минут.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Переложите сосиски в сковороду к обжаренным овощам. Продолжайте обжаривать на сильном огне, часто перемешивая, ещё минуты 2.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

С консервированной фасоли слейте жидкость. Переложите фасоль в сковороду к сосискам с овощами.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Томатную пасту разведите кипятком (70 мл).

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Залейте получившимся томатным соусом содержимое сковороды.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Всыпьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите содержимое на медленном огне около 5-7 минут, до загустения соуса.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Фасоль с сосисками в томатном соусе готова!
Подавайте к столу в горячем виде, желательно со свежей зеленью – для яркости вкуса и аромата.

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Подавать блюдо можно как в самостоятельном виде, так и с гарниром – очень хорошо к фасоли с сосисками подойдёт рис.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий